3、在往蛋糕柜里放食品的时候一定要注意放置均匀，不能挡住了蛋糕柜的出风口，以防止层板受力不均匀导致变形以及制冷效果不佳的情况。店面在夜间停业期间，应该把蛋糕柜的夜幕帘拉下。
4、建议定期清理压缩机以及冷凝器部分。
5、定期对蛋糕柜内部进行清洁清理（建议每个月一次）。在清洁时，必须先切断电源，用中性清洗剂配合水轻轻地擦洗，然后用蘸清水将清洗剂擦干净。千万不可以用洗衣粉、碱性洗涤剂、去污粉、滑石粉、开水、刷子等清洗蛋糕柜。
6、蛋糕柜在长时间不用时，建议拔下电源插头，将蛋糕柜箱内擦洗干净，充分晾干，等到箱内非常干燥以后，再将蛋糕柜箱门关闭。
7、蛋糕柜如果出现制冷有问题时，建议必须要在短时间内进行维修，以防止放在柜体里面的蛋糕、饮料、脾酒、蔬菜等食物出现温度不够，导致腐败变质等问题，酿成重大损失。